Harilik piimjuur

Tragopogon pratensis

Meadow salsify

Piimjuure helekollased õisikud on veidi võilille sarnased ja taime varred sisaldavad valget piimmahla. Taime lehed on hallikad ja süstja kujuga. Õis avaneb päikesetõusul ja ainult päikeselise ilmaga. Õiele nektarit maitsma tulnud putukaid võid näha kroonlehel istumas. Taime noori varsi ja lehti sobib süüa nagu köögivilja.

This plant looks a little like dandelion and it also contains milky latex in its stem but the leaves and their arrangement on a stem is very different. You can use this plant as a vegetable when it is young.